Was für ein wunderbarer Abend! Die ersten Gäste kamen schon am Nachmittag zur Ernte und halfen den Köchen beim Putzen und Zuschneiden des Gemüses. Bis in die späten Abendstunden wurden die kulinarischen Köstlichkeiten genossen, es wurde diskutiert und gelacht, eine schon fast südländische Atmosphäre - so läßt sich das Leben leben. Dank an alle Gäste und Helfer und ein großes Kompliment an die beiden Köche Paolo und Otto, ihr ward großartig!

Das sieht ja gut aus! Kritische und fachkundige Hobbygärtner machen sich ein Bild vom Stand der Dinge. Es wird ausgiebig über Vor- und Nachteile der biologischen Aufzucht diskutiert. Bei der Vistite heute Abend gab es keine Beanstandungen, ausschließlich Lob und Erstaunen über Wachstum und Entwicklung der Pflanzen. Der morgige Tag scheint gesichert. Wir freuen uns auf Sie!

Die richtige Würze. Erst Kräuter verleihen dem Essen eine besondere Note. Auf dem Garagendach haben wir eine kleine Kräuterzucht angelegt. Rosmarin, Salbei, Thymian, Fenchel, Basilikum, Peteresilie und Zitronenmelisse werden dank Paolos Geschick das Essen verfeinern...

Kaum zu glauben, dass aus einer so zarten Blüte eine derart große Frucht wachsen kann. Eine wunderbare Verwandlung. Die Auberginen auf dem Dachgarten entwickeln sich zu unserem Vorzeigegemüse. Auch die anfangs von Schnecken stark zerfressenen Zucchinis haben sich gut erholt und versprechen eine reiche Ernte.

Zur Tomatenernte im Lancia Fulvia! Es wird höchste Zeit, die ersten Tomaten müssen gepflückt werden. Auf dem Dachgarten der Garage sind sie über die letzen 3 Monate von der Sonne sehr verwöhnt worden. Paolo freut sich, trotz Höhenangst, über die üppige Ernte. Den restlichen Tomaten sind noch ein paar Tage Sonne gegönnt.

Zahlen, Fakten, Daten. Angebaute Obst- und Gemüsesorten:
A: Apfel, Aubergine B: Basilikum, Bohne, Blumenkohl, Brombeere
C: Calendula E: Erbse F: Fenchel G: Gurke H: Holunder K: Kartoffel, Kohlrabi, Kürbis M: Mangold, Möhre, O: Oregano P: Paprika, Petersilie, Porree R: Rote Beete S: Salat, Salbei, Selerie T: Tomate, Thymian Z: Zitronenkraut, Zucchini, Zwiebel







Ingesamt wachsen auf dem Areal von kik.kunst in kontakt während der 3-monatigen Ausstellungsdauer 29 unterschiedliche Obst- und Gemüsesorten auf. Einiges deutet darauf hin, dass ein Großteil der Früchte zum Kochevent in ausreichender Menge vorhanden sein wird. Vieles, was unter der Erde wächst, wird bis zur Ernte ein Geheimnis bleiben...

Essbare Blüten? Sie sehen nicht nur gut aus, sie bringen auch Farbe ins Spiel und verliehen den Speisen einen Hauch von Frische und Exotik. Die Blumenvase als alleinige Präsentationsplattform für florale Üppigkeit hat ausgedient. Das Auge isst mit!



Calendulablüte





Zucchiniblüte

Eine Hand voll Erbsen. Das ist der bescheidene Ertrag einer Tagesernte und viel mehr wird auch in den nächsten Tagen nicht nachwachsen. Wie dieses Gemüse später unter über 30 hungrigen Personen aufgeteilt wird, wird zu einer spannenden Frage. Bleibt die Hoffnung, dass unser Koch Paolo eine salomonísche Lösung in der Zubereitung und Verteilung dieser Frucht findet...








Nicht immer läuft alles wie geplant. Unsere Sorge gilt auch den, Bohnen und dem Blumenkkohl. Der gute Eindruck den das Foto vermittelt, täuscht: Eine Euromünze würde die Proportionen jäh ins rechte Licht rücken. Der roten Paprika geht es auch nicht viel besser. Aber wir sind guter Dinge, diese Nachzöglinge legen von Tag zu Tag enorm zu.

Pizza Napoli-Ristorante da Paolo: Den heutigen Tag möchten wir unserem Koch Paolo Marra widmen. Er hat seinen einzigen freien Tag in der Woche für das Kochevent geopfert, weil er Spass am Kochen und Experimentieren hat - und weil er die Menschen und das Leben liebt...








Diese Pizzeria ist unglaublich. Sieht aus wie ein Kiosk. Wenn man’s nicht wüsste, würde man vorbei gehen. Aber hier gibt es die leckerste Pizza Hannovers und auch der Rest ist unglaublich lecker. Paolo ist irgendwie kultig und seine einfache, kleine Pizzeria ein Geheimtipp. Den familiären Umgang dort muß man sicherlich erst einmal verstehen, aber man fängt nach kurzer Zeit an, ihn zu lieben.. Am Besten einen Tisch reservieren, hier ist’s fast immer voll. Wunderbares essen ist auf jeden Fall garantiert.

Doping für die Pflanzen! Was für ein Tag, blauer Himmel, ein paar Wolken, und Sonne im Überfluß. Die Tage zuvor ein wenig Regen. So lieben es die Pflanzen. Gedüngt wird mit Kuh- und Pferdemist, die Wärme tut ein Übriges - also keine Angst vor der Dopingkontrolle!
Die Tomaten entwickeln sich prächtig und in großer Zahl. Die Ersten sind bald erntereif.

...aller Anfang ist schwer! Um so größer ist die Freude, wenn die ersten zarten Blätter den Schutz ihres erdigen Zuhauses verlassen, um sich der Sonne und dem Leben zu zuwenden..., dann aber fängt der Kampf ums Überleben erst richtig an: günstige Witterungsverhältnisse versprechen eine reiche Ernte - aber es kann auch ganz anders kommen, wer weiß das schon. Sonne, Wind und Regen sind nicht immer dem Wachstumsprozess der Pflanzen wohl gesonnen. Und im Schutze der Dunkelheit lauert schon die Nacktschnecke...






Um aber alle Hungrigen zu beruhigen: Vieles wächst und gedeiht prächtig. Was und in welchen Mengen es auf den Tisch kommt, daß entscheiden die letzten Tage. Gute Aussichten verspricht die heute Vormittag geerntete Zucchini. Kühl und dunkel gelagert wird sie die Tage bis zum Gastmal gut überstehen...